ас. Иван Вићић
Предмети
Библиографија
Радови у часописима ван SCI листе
Survey on Serbian consumer acceptance of edible insects as alternative source of animal proteins
Ђ. Пајичић, И. Вићић, Н. Карабасил, N. Čobanović, Survey on Serbian consumer acceptance of edible insects as alternative source of animal proteins, Meat technology, Vol. 66, No. 3, pp. 284 - 289, Nov, 2026
| Аутори | Ђорђе Пајичић, Иван Вићић, Неђељко Карабасил и Никола Чобановић |
|---|---|
| Година | 2026 |
| DOI | https://doi.org/10.18485/meattech.2025.66.3.46 |
| Часопис | Meat technology |
| Волумен | 66 |
| Број | 3 |
| Страна од | 284 |
| Страна до | 289 |
Establishing optimal lairage time for slaughter horses: welfare and meat quality aspects
В. Божић Јовановић, Р. Траиловић, И. Вићић, С. Ковачевић, М. Радаковић, A. H. Karlsson, М. Петричевић, N. Čobanović, Establishing optimal lairage time for slaughter horses: welfare and meat quality aspects, MEAT SCIENCE, Vol. 240, Jun, 2026
| Аутори | Весна Божић Јовановић, Ружица Траиловић, Иван Вићић, Сара Ковачевић, Милена Радаковић, Anders H. Karlsson, Маја Петричевић и Никола Чобановић |
|---|---|
| Година | 2026 |
| DOI | https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2026.110168 |
| Часопис | MEAT SCIENCE |
| Волумен | 240 |
| Страна од | 110168 |
The occurrence of Salmonella spp. and Campylobacter spp. In broiler chicken carcasses from one commercial poultry processing plant in Serbia
Н. Грковић, N. Čobanović, Б. Сувајџић, И. Вићић, Н. Карабасил, М. Димитријевић, The occurrence of Salmonella spp. and Campylobacter spp. In broiler chicken carcasses from one commercial poultry processing plant in Serbia, Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences, Vol. 15, No. 5, Feb, 2026
| Аутори | Невена Грковић, Никола Чобановић, Бранко Сувајџић, Иван Вићић, Неђељко Карабасил и Мирјана Димитријевић |
|---|---|
| Година | 2026 |
| DOI | https://doi.org/10.55251/jmbfs.12223 |
| Часопис | Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences |
| Волумен | 15 |
| Број | 5 |
| Страна од | e12223 |
Food safety , consumer trust and emerging trends
Н. Карабасил, Т. Бошковић, М. Димитријевић, И. Вићић, N. Čobanović, Н. Грковић, Н. Килибарда, Food safety , consumer trust and emerging trends, Meat technology, Vol. 63, No. 3, pp. 307 - 310, Nov, 2025
| Аутори | Неђељко Карабасил, Тамара Бошковић, Мирјана Димитријевић, Иван Вићић, Никола Чобановић, Невена Грковић и Наташа Килибарда |
|---|---|
| Година | 2025 |
| DOI | https://doi.org/10.18485/meattech.2025.66.3.50 |
| Часопис | Meat technology |
| Волумен | 63 |
| Број | 3 |
| Страна од | 307 |
| Страна до | 310 |
Alpha-gal syndrome: allergy to red meat
Н. Грковић, N. Čobanović, Б. Сувајџић, С. Ђурић, И. Вићић, Н. Карабасил, М. Димитријевић, Alpha-gal syndrome: allergy to red meat, Meat technology, Vol. 63, No. 3, pp. 216 - 219, Nov, 2025
| Аутори | Невена Грковић, Никола Чобановић, Бранко Сувајџић, Споменка Ђурић, Иван Вићић, Неђељко Карабасил и Мирјана Димитријевић |
|---|---|
| Година | 2025 |
| DOI | https://doi.org/10.18485/meattech.2025.66.3.34 |
| Часопис | Meat technology |
| Волумен | 63 |
| Број | 3 |
| Страна од | 216 |
| Страна до | 219 |
Cooked-emulsified rabbit meat sausages: a technological challenge or sustainable solution?
Б. Сувајџић, N. Čobanović, Н. Грковић, И. Вићић, Б. Вејновић, П. Сикимић, Д. Василев, Cooked-emulsified rabbit meat sausages: a technological challenge or sustainable solution?, Meat technology, Vol. 66, No. 3, pp. 220 - 224, Nov, 2025
| Аутори | Бранко Сувајџић, Никола Чобановић, Невена Грковић, Иван Вићић, Бранислав Вејновић, Петар Сикимић и Драган Василев |
|---|---|
| Година | 2025 |
| DOI | https://doi.org/10.18485/meattech.2025.66.3.35 |
| Часопис | Meat technology |
| Волумен | 66 |
| Број | 3 |
| Страна од | 220 |
| Страна до | 224 |