проф. др Милан Балтић

R. Marković, M. Baltić, Ishranom životinja do funkcionalne hrane, Naučna KMD, 2018

М. Балтић, N. Karabasil, Контрола намирница анималног порекла, Ветеринарска комора Србије, 2011

M. Bošković Cabrol, M. Ristić, K. Šević, J. Đorđević, M. Glišić, N. Glamočlija, M. Baltić, D. Šefer, R. Marković, Einfluss von phytogenen Futtermittelzusätzen auf die Leistung, Schlachtkörpermerkmale, Darmmorphologie und die sensorischen Eigenschaften von Broilern, FLEISCHWIRTSCHAFT, Vol. 10, pp. 98 - 104, 2021

M. Sinđić, M. Glišić, J. Đorđević, N. Zdravković, R. Savić-Radovanović, M. Baltić, M. Bošković Cabrol, Anti-staphylococcal effect of cinnamaldehyde in milk, ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE, Vol. 33, No. 2, pp. 108 - 115, Jun, 2021

M. Glišić, M. Bošković, M. Baltić, D. Šefer, A. Radovanović, V. Đorđević, M. Rašeta, R. Marković, Performance, intestinal histomorphology and bone composition of broiler chickens fed diets supplemented with genistein, SOUTH AFRICAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE, Vol. 50, No. 2, pp. 241 - 252, Apr, 2020

M. Bošković, J. Đorđević, M. Glišić, J. Ćirić, J. Janjić, N. Zdravković, D. Krnjaić, M. Baltić, The effect of oregano (Origanum vulgare) essential oil on four Salmonella serovars and shelf life of refrigerated pork meat packaged under vacuum and modified atmosphere, JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, Vol. 44, No. 1, pp. 1 - 15, Jan, 2020

M. Glišić, M. Bošković, M. Baltić, D. Šefer, A. Radovanović, V. Đorđević, M. Rašeta, R. Marković, Performance, intestinal histomorphology and bone composition of broiler chickens fed diets supplemented with genistein, SOUTH AFRICAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE, Vol. 50, No. 2, pp. 241 - 252, 2020

M. Glišić, M. Baltić, M. Glišić, D. Trbović, M. Jokanović, N. Parunivić, M. Dimitrijević, B. Suvajdžić, M. Bošković, D. Vasilev, Inulin-based emulsion-filled gel as a fat replacer in prebiotic- and PUFA-enriched dry fermented sausages, INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, Vol. 54, No. 3, pp. 787 - 797, Mar, 2019

M. Bošković, M. Glišić, J. Đorđević, M. Starčević, N. Glamočlija, V. Đorđević, M. Baltić, Antioxidative activity of thyme (Thymus vulgaris) and oregano (Origanum vulgare) essential oils and their effect on oxidative stability of minced pork packaged under vacuum and modified atmosphere, JOURNAL OF FOOD SCIENCE, Vol. 84, No. 9, pp. 2467 - 2474, Sep, 2019

L. Makivić, M. Glišić, M. Bošković, J. Đorđević, R. Marković, М. Балтић, Д. Шефер, Performances, Ileal and Cecal Microbial Populations and Histological Characteristics in Broilers Fed Diets Supplemented with Lignocellulose, KAFKAS UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI, Vol. 25, No. 1, pp. 83 - 91, 2019

Jasna Djordjević, Marija Bošković, Marija Starčević, Jelena Ivanović, Nedjeljko Karabasil, Mirjana Dimitrijević, Ivana Branković Lazić, Milan Ž. Baltić, Survival of Salmonella spp. in minced meat packaged under vacuum and modified atmosphere, BRAZILIAN JOURNAL OF MICROBIOLOGY, Vol. 49, No. 3, pp. 607 - 613, 2018

V. Tadić, J. Đorđević, M. Bošković, M. Baltić, B. Lakićević, D. Vasilev, M. Dimitrijević, Zwei verschiedene Starterkulturen als potenzielle Inhibitoren von L. monocytogenes in Rohwürsten, FLEISCHWIRTSCHAFT, Vol. 98, No. 10, pp. 93 - 97, Oct, 2018

J. Ćirić, O. Cerić, R. Marković, J. Janjić, D. Spirić, M. Popović, B. Pećanac, B. Baltić, M. Baltić, Seasonal distributions of heavy metal concentrations in different snail (Helix pomatia) tissues from an urban environment in Serbia, ENVIRONMENTAL SCIENCE AND POLLUTION RESEARCH, pp. 1 - 9, 2018

B. Baltić, J. Ćirić, D. Šefer, A. Radovanović, J. Đorđević, M. Glišić, M. Bošković, M. Baltić, V. Đorđević, R. Marković, Effect of dietary supplementation with medium chain fatty acids on growth performance, intestinal histomorphology, lipid profile and intestinal microflora of broiler chickens, SOUTH AFRICAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE, Vol. 48, No. 5, pp. 885 - 896, Dec, 2018

R. Marković, J. Ćirić, A. Drljačić, D. Šefer, I. Jovanović, D. Jovanović, S. Milanović, D. Trbović, S. Radulović, M. Baltić, M. Starčević, The effects of dietary Selenium-yeast level on glutathione peroxidase activity, tissue Selenium content, growth performance, and carcass and meat quality of broilers., POULTRY SCIENCE, Vol. 97, No. 8, pp. 2861 - 2870, 2018

М. Глишић, М. Балтић, М. Глишић, Д. Трбовић, М. Јокановић, Д. Паруновић, M. Dimitrijević, Б. Сувајџић, М. Бошковић, Д. Василев, Inulin-based emulsion-filled gel as a fat replacer in prebiotic- and PUFA-enriched dry fermented sausages, INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, Vol. 54, No. 3, pp. 787 - 797, Oct, 2018

L. Makivić, M. Glišić, M. Bošković, J. Đorđević, R. Marković, M. Baltić, D. Šefer, Performances, ileal and cecal microbial populations and histological characteristics in broilers fed diets supplemented with lignocellulose, KAFKAS UNIVERSITESI VETERINER FAKULTESI DERGISI, Vol. 25, No. 1, pp. 83 - 91, Oct, 2018

М. Димитријевић, Nevena Grkovic, М. Балтић, Н. Карабасил, Д. Василев, В. Теодоровић, Inhibition of Listeria monocytogenes growth on vacuum packaged rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) with carvacrol and eugenol., Journal of Food Safety, pp. 22 - 31, Oct, 2018

B. Baltić, J. Ćirić, D. Šefer, A. Radovanović, J. Đorđević, M. Glišić, M. Bošković, M. Baltić, V. Đorđević, R. Marković, Effect of dietary supplementation with medium chain fatty acids on growth performance, intestinal histomorphology, lipid profile and intestinakl microflora of broiler chickens, SOUTH AFRICAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE, Vol. 48, No. 5, pp. 887 - 896, 2018

Jasna Djordjevic, Marija Boskovic, Marija Dokmanovic, Ivana Brankovic Lazic, Tijana Ledina, Branko Suvajdzic, Milan Ž. Baltic, Vacuum and modified atmosphere packaging effect on enterobacteriaceae behaviour in minced meat, JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, Vol. 41, No. 2, pp. e12837 - e12837, 2017

D. Jovanović, R. Marković, V. Teodorović, D. Šefer, M. Krstić, S. Radulović, J. Ivanović-Ćirić, J. Janjić, M. Baltić, Determination of heavy metals in muscle tissue of six fish species with different feeding habits from the Danube River, Belgrade-public health and environmental risk assessment, ENVIRONMENTAL SCIENCE AND POLLUTION RESEARCH, No. 24, pp. 11383 - 11391, Mar, 2017

J. Đorđević, M. Bošković, I. Branković Lazić, V. Đorđević, T. Baltić, M. Laudanović, М. Балтић, Changes in spoilage- related robiota of pork and beef minced meat during refrigerated storage under vacuum and modified atmosphere, ROMANIAN BIOTECHNOLOGICAL LETTERS, Vol. 24, No. 4, pp. 658 - 668, 2017

M. Krstić, R. Mitrović, R. Marković, J. Ivanović, M. Ćirković, V. Djordjević, M. Baltić, Fatty acid composition in the fillets of rainbow trout grown in different conditions, EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY, Vol. 119, No. 4, pp. 1600082 - (1-7), 2017

J. Ivanović, M. Baltić, M. Bošković, N. Kilibarda, M. Dokmanović, R. Marković, J. Janjić, B. Baltić, Anisakis allergy in human, TRENDS IN FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, Vol. 59, pp. 25 - 29, Nov, 2017

Marija Boskovic, Jasna Djordjevic, Jelena Ivanovic, Jelena Janjic, Nemanja Zdravkovic, Milica Glisic, Natasa Glamoclija, Branislav Baltic, Vesna Djordjevic, Milan Baltic, Inhibition of Salmonella by thyme essential oil and its effect on microbiological and sensory properties of minced pork meat packaged under vacuum and modified atmosphere, INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, Vol. 258, pp. 58 - 67, 2017

Đorđević Vesna, Đorđević Jasna, Baltić Ž. Milan, Laudanović Milica, Teodorović Vlado, Bošković Marija, Peurača Mile, Marković Radmila, Effect of sunflower, linseed and soybean meal in pig diet on chemical composition, fatty acid profile of meat and backfat, and its oxidative stability, ACTA VETERINARIA-BEOGRAD, Vol. 66, No. 3, pp. 359 - 372, 2016

J. Ivanović, J. Janjić, M. Baltić, R. Milanov, M. Bošković, R. Marković, N. Glamočlija, Metal concentrations in water, sediment and three fish species from the Danube River, Serbia> a cause for environmetal, ENVIRONMENTAL SCIENCE AND POLLUTION RESEARCH, pp. 1 - 8, May, 2016

V. Đorđević, J. Đorđević, M. Baltić, M. Laudanović, V. Teodorović, M. Bošković, M. Peurača, R. Marković, Effect of sunflower, leenseed and soybean meal in piglet diet on chemical composition, fatty acid profile of meat and backfat, and its oxidative stability, ACTA VETERINARIA-BEOGRAD, Vol. 66, No. 3, pp. 359 - 372, Sep, 2016

R. Milanov, M. Krstić, R. Marković, D. Jovanović, B. Baltić, J. Ivanović, M. Jovetić, M. Baltić, Analysis of heavy metals concentration in tissues of three different fish species included in human diet from Danube river, in the Belgrade region, Serbia, ACTA VETERINARIA-BEOGRAD, Vol. 66, No. 1, pp. 89 - 102, 2016

M. Baltić, M. Dokmanović-Starčević, M. Bašić, A. Zenunović, J. Ivanović, R. Marković, J. Janjić, H. Mahmutović, Effects of selenium yeast level in diet on carcass and meat quality, tissue selenium distribution and glutathione peroxidase activity in ducs., ANIMAL FEED SCIENCE AND TECHNOLOGY, Vol. 210, pp. 225 - 233, Dec, 2015

S. Ivanović, M. Baltić, K. Nešić, M. Žujović, J. Ivanović, S. Vuković, Superficial bacterial contamination of goats carcasses, JOURNAL OF PURE AND APPLIED MICROBIOLOGY, pp. 101 - 108, 2014

M. Tešić, M. Baltić, V. Teodorović, D. Nedić, M. Mirilović, R. Marković, A. Aleksić-Agelidis, Effects of various meal compositions on production results, economic performance and fish meat quality, ACTA VETERINARIA-BEOGRAD, Vol. 64, No. 3, pp. 338 - 348, 2014

S. Ivanović, M. Baltić, K. Nešič, B. Pisinov, I. Pavlović, J. Ivanović, D. Živković, R. Marković, Hygiene of Smoked Goat Ham Production, JOURNAL OF PURE AND APPLIED MICROBIOLOGY, Vol. 8, No. 3, pp. 2155 - 2162, 2014

M. Savić, M. Baltić, Z. Becskei, B. Dimitrijević, V. Dimitrijević, Đ. Savić, M. Vegara, Evaluation of Zackel lamb meat quality with the aim of increasing the conservation value of the breed, ACTA VETERINARIA-BEOGRAD, Vol. 64, No. 4, pp. 438 - 446, Jan, 2014

S. Ivanović, M. Baltić, K. Nešić, B. Pisinov, I. Pavlović, J. Ivanović, D. Živković, R. Marković, Hygiene of Smoked Goat Ham Production, JOURNAL OF PURE AND APPLIED MICROBIOLOGY, Vol. 8, No. 3, pp. 2155 - 2162, 2014

Dokmanović Marija, Baltić Ž. Milan, Marković Radmila, Bošković Marija, Lončina Jasna, Glamočlija Nataša, Đorđević Mirjana, Relationships among pre-slaughter stress, rigor mortis, blood lactate, and meat carcass quality in pigs, ACTA VETERINARIA-BEOGRAD, Vol. 64, No. 1, pp. 124 - 137, 2014

M. Dokmanović, A. Velarde, V. Tomović, N. Glamočlija, Р. Марковић, J. Janjić, M. Baltić, The effects of lairage time and handling procedure prior to slaughter on stress and meat quality parameters in pigs, MEAT SCIENCE, pp. 220 - 226, 2014

M. Dokmanović, M. Baltić, Р. Марковић, M. Bošković, J. Lončina, N. Glamočlija, M. Đorđević, Relationships among pre-slaughter stress, rigor mortis, blood lactate and meat and carcass quality in pigs, ACTA VETERINARIA-BEOGRAD, pp. 124 - 137, 2014

J. Ivanović, J. Janjić, M. Bošković, M. Baltić, M. Dokmanović, V. Đorđević, N. Glamočlija, Survival Yersinia enterocolitica in Ground Pork Meat in Different Packages, JOURNAL OF PURE AND APPLIED MICROBIOLOGY, pp. 4317 - 4323, 2014

M. Dokmanovic, M. Baltić, J. Đurić, J. Ivanović, L. Popović, M. Todorović, R. Marković, S. Pantić, Correlations among different stress, meat and carcass quality parameters in pigs, ASIAN-AUSTRALASIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCES, pp. 435 - 441, 2014

S. Ivanović, M. Baltić, K. Nešić, B. Pisinov, I. Pavlović, J. Ivanović, D. Živković, R. Markovic, Hygiene of smoked goat ham production, JOURNAL OF PURE AND APPLIED MICROBIOLOGY, pp. 2155 - 2162, 2014

S. Ivanović, Z. Stojanovic, K. Nešić, B. Pisinov, M. Baltić, J. Popov-Raljić, J. Đurić, Effect of goat breed on the meat quality, HEMIJSKA INDUSTRIJA, pp. 801 - 807, 2014

Ј. Алексић, M. Dokmanovic, З. Алексић, V. Teodorović, В. Стојић, D. Trbovic, М. Балтић, Investigation oh the efficacy immunocastration aimed at the prevention of sex odour in boar meat,, ACTA VETERINARIA-BEOGRAD, Vol. 62, No. 5-6, pp. 653 - 663, 2012

J. Kuzmanovic, Р. Ашанин, М. Балтић, Д. Мишић, M. Dimitrijević, M. Stojanovic, N. Asanin, I. Kovacevic, Presence of Listeria spp in fish samples, fish products and sea products, ACTA VETERINARIA-BEOGRAD, Vol. 61, No. 2-3, pp. 193 - 203, 2011

D. Nedić, М. Тешић, М. Балтић, Б. Плавшић, Н. Тајдић, М. Мириловић, М. Рајковић, Management and control program for suppression and eradikation of classical swine fever in Serbia, ACTA VETERINARIA-BEOGRAD, Vol. 61, No. 2-3, pp. 295 - 307, 2011

R. Marković, М. Балтић, Д. Шефер, S. Radulović, A. Drljačić, V. Đorđević, M. Ristić, Einfluss der Futterung auf die Qualitat von Broilern, FLEISCHWIRTSCHAFT, Vol. 10, pp. 132 - 136, 2010

N. Kilibarda, М. Балтић, M. Dimitrijević, Н. Карабасил, F. Kiskarolj, Effect of fish freezing on selected parameters of smoked product quality, ACTA VETERINARIA-BEOGRAD, Vol. 59, No. 2-3, pp. 291 - 302, 2009

S. Ivanovic, М. Балтић, V. Teodorović, S. Lilic, B. Velebit, Einfluss von Probiotika auf die Mastleistung von Broilern, FLEISCHWIRTSCHAFT, Vol. 7, pp. 100 - 102, 2009

R. Marković, I. Jovanović, M. Baltić, D. Šefer, B. Petrujkić, Z. Sinovec, Effects of selenium supplementation as sodium selenite or selenized yeast and different amounts of vitamin E on selenenium and vitamin E status of broilers, ACTA VETERINARIA-BEOGRAD, Vol. 58, No. 4, pp. 369 - 380, 2008

Đorđević Milutin, B. Radenković, Vučinić Marijana, Baltić Milan, Teodorović Radislava, Janković Ljiljana, M. Vukašinović, M. Rajković, Effects of substitution of fish meal with fresh and dehydrated larvae larvae of the house fly (Musca domestica L) on productiive performance and health of broilers, ACTA VETERINARIA-BEOGRAD, Vol. 58, No. 4, pp. 357 - 368, 2008

Ј. Петровић, М. Балтић, V. Ćupić, С. Стефановић, Д. Стојановић, RESIDUES OF ENROFLOXACIN AND ITS MAIN METABOLITE CIPROFLOXACIN IN BROILER CHIKENS., ACTA VETERINARIA-BEOGRAD, Vol. 56, No. 5-6, pp. 497 - 506, 2006

M. Dimitrijević, В. Теодоровић, М. Балтић, Н. Карабасил, Different sensitivity of various serotypes of Listeria monocytogenes to lactic acid bacteria bacteriocins, ACTA VETERINARIA-BEOGRAD, Vol. 54, No. 2-3, pp. 201 - 208, 2004

N. Karabasil, Р. Ашанин, М. Балтић, В. Теодоровић, М. Димитријевић, Isolation of motile Aeromonas spp. from fish and their cytotoxic effect on vero cell cultures, ACTA VETERINARIA-BEOGRAD, Vol. 52, No. 1, pp. 3 - 10, 2002

V. Teodorović, D. Smiljanic, М. Балтић, О. Бунчић, Biogenic amines formation by tissue enzymes and pH value in the mixtyre prepared for raw sausages, ACTA VETERINARIA-BEOGRAD, pp. 51 - 57, 2000

M. Dimitrijević, В. Теодоровић, М. Балтић, М. Мириловић, Sensitivity variations of Listeria monocytogenes types related to the lactic acid bacteria bacteriocins, ACTA VETERINARIA-BEOGRAD, Vol. 50, No. 1, pp. 62 - 76, 1999

S. Buncic, L. Paunovic, V. Teodorović, D. Radisic, G. Vojinovic, D. Smiljanic, М. Балтић, Effects of gluconodeltalactone and Lactobacillus plantarum on the production of histamine and tyramine in fermented sausages, INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, Vol. 17, No. 4, pp. 303 - 310, 1993

M. Glišić, М. Бошковић Каброл, Н. Чобановић, М. Балтић, Ј. Вранешевић, С. Самарџић, З. Максимовић, Antimicrobial activity of ethanolic extracts from wheat, sunflower and maize crop residues, ARHIV VETERINARSKE MEDICINE, Vol. 16, No. 1, pp. 53 - 67, Jun, 2023

M. Bošković Cabrol, M. Glišić, M. Baltić, D. Jovanović, Č. Silađi, S. Simunović, I. Tomašević, A. Raymundo, White and honey Chlorella vulgaris: Sustainable ingredients with the potential to improve nutritional value of pork frankfurters without compromising quality, MEAT SCIENCE, Vol. 198, pp. 1 - 18, Jan, 2023

R. Marković, J. Ćirić, M. Starčević, D. Šefer, M. Baltić, Effects of selenium source and level in diet om glutathione peroxidase activity, tissue selenium distribution, and growth performance in poultry, Animal Health Research Reviews, Vol. 19, pp. 166 - 176, Jan, 2019

J. Janjić, J. Ćirić, S. Grbić, M. Bošković Cabrol, M. Glišić, R. Mitrović, M. Baltić, A. Radosavac, Reduction of microbiota in marinated vacuum-packages poultry breast fillets, Meat technology, Vol. 60, No. 1, pp. 1 - 7, 2019

N. Glamočlija, M. Starčević, J. Ćirić, D. Šefer, M. Glišić, M. Baltić, R. Marković, M. Spasić, Đ. Glamočlija, Značaj tritikalea u ishrani životinja, Veterinarski žurnal Republike Srpske, Vol. 18, No. 1, pp. 73 - 94, Sep, 2018

M. Pavlović, R. Marković, S. Radulović, B. Petrujkić, D. Jovanović, M. Baltić, D. Šefer, Estimation of apparent and true total tract digestibility of phosphorus from monocalcium phosphate in broiler diets, European Poultry Science, Vol. 82, pp. 1 - 13, 2018

J. Ćirić, D. Sando, D. Spirić, J. Janjić, M. Bošković, M. Glišić, M. Baltić, Characterization of Bosnia and Herzegovina honey according to their physico-chemical properties during 2016-2017, Meat technology, Vol. 59, No. 1, pp. 46 - 53, Sep, 2018

N. Glamočlija, M. Starčević, J. Ćirić, D. Šefer, M. Glišić, M. Baltić, R. Marković, M. Spasić, Đ. Glamočlija, Značaj tritikalea u ishrani životinja, Veterinarski žurnal Republike Srpske, Vol. XVIII, No. 1, pp. 73 - 94, 2018

M. Baltić, M. Dokmanović-Starčević, M. Bašić, A. Zenunović, J. Ivanović, R. Marković, J. Janjić, H. Mahmutović, N. Glamočlija, Effects of dietary selenium yeast concentrations on growth performance and carcass composition of ducks, ANIMAL PRODUCTION SCIENCE, pp. 1 - 8, 2017

S. Bulajic, T. Ledina, J. Djordjevic, M. Boskovic, V. Matovic, R. Markovic, M. Baltic, Biopreservation of traditional raw milk cheeses with an emphasis on Serbian artisanal cheeses and their historical production, Meat Technology, Vol. 58, No. 1, pp. 52 - 61, 2017

J. Ćirić, D. Prvulović, M. Glišić, M. Bošković, D. Šefer, J. Đorđević, M. Baltić, R. Marković, Effect of different sodium butyrate levels in weaned pig diet on the antioxidant capacity of selected organs, Meat technology, Vol. 58, No. 2, pp. 80 - 87, Dec, 2017

V. Đorđević, M. Glišić, V. Teodorović, M. Mirilović, S. Đurić, M. Bošković, M. Baltić, Quality assessment of Srpska sausage from nine different manufacturers in Serbia, Meat technology, Vol. 58, No. 2, pp. 93 - 102, 2017

J. Ćirić, M. Lukić, S. Radulović, J. Janjić, N. Glamočlija, R. Marković, M. Baltić, The relationship between the carcass characteristics and meat composition of young Simental beef cattle, Earth and Environmental Science , Vol. 85, pp. 1 - 4, 2017

J. Ćirić, R. Marković, J. Janjić, M. Bošković, B. Baltić, M. Glišić, M. Starčević, M. Baltić, Effect of commercial starter cultures on survival of Yersinia enterocolitica and microbiological status of Sremska sausages, Meat technology, Vol. 58, No. 1, pp. 39 - 46, Jul, 2017

N. Glamočlija, M. Glišić, M. Bošković, J. Đorđević, R. Marković, D. Šefer, M. Baltić, The impact of triticale diet on production characteristics and meat quality in pigs, Meat technology, Vol. 58, No. 2, pp. 73 - 79, 2017

N. Glamočlija, M. Glišić, M. Bošković, J. Đorđević, R. Marković, D. Šefer, M. Baltić, The impact of triticale diet on production characteristics and meat quality in pigs, Meat technology, Vol. 58, No. 2, pp. 73 - 79, 2017

N. Glamočlija, M. Dokmanović-Starčević, J. Đorđević, R. Marković, M. Baltić, M. Glišić, M. Bošković, Ispitivanje mesnatosti trupova brojlera, Veterinarski žurnal Republike Srpske, Vol. XVI, No. 1, pp. 39 - 48, 2016

K. Šević, R. Marković, D. Milić, M. Baltić, M. Glišić, S. Radulović, D. Šefer, Utjecaj dodataka pripravka eteričnih ulja Digestarom poultry na zdravstveno stanje i proizvodne rezultate brojlera, Krmiva, Vol. 58, No. 2, pp. 66 - 72, 2016

M. Lukić, J. Ivanović, J. Janjić, M. Starčević, J. Đorđević, R. Marković, M. Baltić, Carcass performance of Simental and Holstein Friesian beef cattle in Serbia, Meat technology, Vol. 57, No. 2, pp. 95 - 101, 2016

M. Baltić, M. Dokmanović-Starčević, M. Bašić, A. Zenunović, J. Ivanović, R. Marković, J. Janjić, H. Mahmutović, N. Glamočlija, Effects of dietary selenium -yeast concentrations on growth performance and carcass composition of ducks, ANIMAL PRODUCTION SCIENCE, pp. 1 - 7, Mar, 2016

J. Ivanović, J. Janjić, J. Đorđević, N. Glamočlija, R. Mitrović, R. Marković, M. Baltić, Microbiological status of minced pork meat in vacuum and modified atmosphere packaging, Meat technology, Vol. 57, No. 2, pp. 132 - 140, 2016

S. Pantić, J. Ivanović, N. Glamočlija, J. Janjić, R. Marković, K. Nešić, M. Baltić, Effect of dietary conjugated linoleic acid on chemical and fatty acid composition of pig skeletal muscle and subcutaneous adipose tissue, Meat technology, Vol. 57, No. 2, pp. 102 - 109, 2016

N. Glamočlija, M. Starčević, J. Ivanović, J. Janjić, M. Bošković, J. Đorđević, R. Marković, M. Baltić, Comparative analysis of meat chemical composition of different broiler provenances, Meat technology, Vol. 57, No. 1, pp. 1 - 5, 2016

K. Šević, R. Marković, D. Milić, M. Baltić, M. Glišić, S. Radulović, D. Šefer, Utjecaj dodatka pripravka eteričnih ulja DIGESTAROM® POULTRY na zdravstveno stanje i proizvodne rezultate brojlera, Krmiva, Vol. 58, No. 2, pp. 66 - 72, 2016

J. Ivanović, J. Janjić, S. Grbić, J. Đorđević, N. Glamočlija, T. Baltić, R. Marković, M. Bošković, M. Baltić, Effect of modified atmosphere and vacuum packaging conditions on selected chemical and physic-chemical parameters of marinated and salted atlantic mackerel (Scomber scombrus), FOOD AND FEED RESEARCH, Vol. 43, No. 2, pp. 111 - 118, 2016

J. Janjić, M. Baltić, M. Glišić, J. Ivanović, M. Bošković, M. Popović, M. Lovrenović, Relationship between body mass index and body fat Percentage among adolescents from Serbian Republic, Journal of Childhood Obesity, Vol. 1, No. 2:9, pp. 1 - 5, May, 2016

N. Glamočlija, M. Starčević, R. Marković, J. Đorđević, M. Baltić, M. Glišić, M. Bošković, Ispitivanje mesnatosti trupova brojlera, Veterinarski žurnal Republike Srpske, Vol. 16, No. 1, pp. 39 - 48, 2016

J. Ivanović, M. Baltić, J. Janjić, R. Marković, T. Baltić, M. Bošković, J. Đorđević, B. Mrdović, D. Jovanović, Health aspects of dry-cured ham, Meat technology, Vol. 57, No. 1, pp. 39 - 47, 2016

M. Bošković, M. Baltić, J. Ivanović, J. Đurić, M. Dokmanovic, R. Marković, D. Šarčević, T. Baltić, Uticaj svinjskog mesa i masti na zdravlje ljudi, Meat technology, Vol. 56, No. 1, pp. 8 - 15, 2015

М. Балтић, M. Glišić, J. Janjić, R. Marković, M. Bošković, M. Dokmanović, J. Đorđević, Značaj potrošača pri izboru namirnica, Veterinarski žurnal Republike Srpske, Vol. XV, No. 1, pp. 22 - 40, 2015

R. Marković, M. Baltić, M. Pavlović, M. Glišić, S. Radulović, V. Đorđević, D. Šefer, Isoflavones-from biotechnology to functional foods, Procedia Food Science, Vol. 5, pp. 176 - 179, 2015

R. Marković, M. Ristić, A. Drljačić, D. Šefer, K. Šević, B. Baltić, M. Todorović, M. Baltić, Einfluss unterschiedlicher Mengen an organischem Selen im Futter auf Mastleistung und Schlachtkorperwert von Broilern, RFL Rundschau fur Fleischhygiene und Lebensmitteluberwachung, Vol. 67, pp. 138 - 141, Apr, 2015

M. Dokmanović, M. Baltić, J. Đurić, J. Ivanović, L. Popović, M. Todorović, R. Marković, S. Pantić, Correlations among Stress Parameters, Meat and Carcass Quality Parameters in Pigs, Asian-Australasian journal of animal sciences, Vol. 28, No. 3, pp. 435 - 441, Mar, 2015

J. Janjić, M. Lovrenović, R. Grujić, J. Ivanović, M. Bošković, D. Šarčević, M. Glišić, M. Baltić, Brza hrana u ishrani adolescenata, Meat technology, Vol. 56, No. 2, pp. 154 - 160, 2015

J. Ivanović, J. Janjić, V. Đorđević, M. Dokmanovic, M. Bošković, R. Marković, M. Baltić, The effect of different packaging conditions, pH and Lactobacillus spp.on the growth of Yersinia enterocolitica in pork meat, Journal of Food Processing and Preservation, Vol. 39, No. 6, pp. 2773 - 2779, Dec, 2015

J. Ivanović, S. Pantić, M. Dokmanovic, N. Glamočlija, R. Marković, J. Janjić, M. Baltić, Effect of conjugated linoleic acids in pig nutrition on quality of meat, Procedia Food Science, No. 5, pp. 105 - 108, Oct, 2015

R. Marković, M. Ristić, A. Drljačić, D. Šefer, K. Šević, B. Baltić, M. Todorović, M. Baltić, Einfluss von organisch gebundenem Selen im Futter auf die Mastleistung von Broilern, Rekasan Journal, Vol. 43/44, pp. 46 - 49, 2015

J. Janjić, J. Ivanović, R. Marković, M. Starčević, M. Bošković, V. Đorđević, M. Baltić, Metal concentration in Muscle Tissue of Carp and Pike from Different Ponds in Belgrade Area, Journal of Agricultural Science and Technology B, Vol. 5, No. 6, pp. 429 - 436, 2015

J. Ivanović, M. Baltić, D. Jelić, J. Janjić, M. Bošković, R. Marković, M. Dokmanović-Starčević, Ispitivanje obima, proizvodnje i prometa meda od 2004-2014.godine, Veterinarski glasnik, Vol. 69, No. 5-6, pp. 467 - 478, 2015

M. Dimitrijević, M. Boskovic, М. Балтић, Н. Карабасил, В. Теодоровић, Д. Василев, В. Катић, Znacaj i upotreba nanopakovanja u industriji hrane, Veterinarski glasnik, Vol. 69, No. 1-2, pp. 139 - 154, 2015

J. Đorđević, S. Pantić, M. Bošković, R. Marković, M. Dokmanović-Starčević, T. Baltić, M. Laudanović, M. Baltić, Uticaj konjugovane linolne kiseline na masnokiselinski sastav i senzorne osobine suvog svinjskog vrata, Meat technology, Vol. 56, No. 2, pp. 109 - 119, 2015

M. Bošković, M. Baltić, J. Ivanović, J. Đurić, M. Dokmanović, R. Marković, D. Šarčević, T. Baltić, Uticaj svinjskog mesa i masti na zdravlje ljudi, Meat technology, Vol. 56, No. 1, pp. 8 - 15, 2015

M. Baltić, M. Glišić, J. Janjić, R. Marković, M. Bošković, M. Dokmanović, J. Đorđević, Značaj informisanja potrošača pri izboru namirnica, Veterinarski žurnal Republike Srpske, Vol. 15, No. 1, pp. 22 - 40, 2015

N. Glamočlija, M. Starčević, J. Janjić, J. Ivanović, M. Bošković, J. Đorđević, R. Marković, M. Baltić, The effect of breed line and age on measurements of pH-value as meat quality parameter in breast muscles (m.pectoralis major) of broiler chickens, Procedia Food Science, No. 5, pp. 89 - 92, Oct, 2015

M. Baltić, M. Glišić, J. Janjić, R. Marković, M. Bošković, M. Dokmanović, J. Đorđević, Značaj informisanja potrošača pri izboru namirnica, Veterinarski žurnal Republike Srpske, Vol. 15, No. 1, pp. 22 - 40, Jan, 2015

M. Bašić, J. Ivanović, H. Mahmutović, A. Zenunović, R. Marković, J. Janjić, V. Đorđević, M. Baltić, Meso pataka u ishrani ljudi, Meat technology, Vol. 56, No. 1, pp. 50 - 57, 2015

J. Ivanović, M. Baltić, M. Bošković, N. Kilibarda, M. Dokmanović, R. Marković, J. Janjić, B. Baltić, Anisakis infection and allergy in humans, Procedia Food Science, No. 5, pp. 101 - 104, Oct, 2015

R. Marković, M. Baltić, J. Đorđević, M. Todorović, M. Dokmanović-Starčević, S. Pantić, A. Drljačić, D. Šefer, Ishranom životinja do funkcionalne hrane, Veterinarski žurnal Republike Srpske, Vol. 15, No. 1, pp. 41 - 54, Jan, 2015

J. Ivanović, M. Baltić, J. Janjić, R. Marković, M. Bošković, V. Đorđević, M. Dokmanović, Obim i struktura ulova i proizvodnje ribe u Srbiji od 2006-2012.godine, Veterinarski glasnik, Vol. 69, No. 5-6, pp. 453 - 465, 2015

J. Ivanović, J. Janjić, R. Marković, M. Dokmanović, M. Bošković, N. Dimovska, M. Baltić, Presence of selected microorganisms on meat contact surfaces in the meat cutting facility, Journal of Hygienic Engineering and Design, Vol. 12, pp. 18 - 23, 2015

J. Ivanović, J. Đurić, M. Bošković, R. Marković, M. Baltić, V. Đorđević, S. Grbić, Uticaj soljenja i mariniranja na mikrobiološki status i hemijski sastav skuše upakovane u modifikovanu atmosferu, Meat technology, Vol. 55, No. 2, pp. 169 - 175, 2014

S. Ivanović, B. Pisinov, M. Bošković, J. Ivanović, R. Marković, M. Baltić, K. Nešić, Promene kvaliteta mesa koza u procesu dobijanja dimljene šunke, Meat technology, Vol. 55, No. 2, pp. 148 - 155, 2014

J. Ivanović, J. Đurić, M. Bošković, R. Marković, M. Baltić, V. Đorđević, S. Grbić, Uticaj soljenja i mariniranja na mikrobiološki status i hemijaski status skuše upakovane u modifikovanu atmosferu, Meat technology, Vol. 55, No. 2, pp. 169 - 175, 2014

R. Marković, M. Ristić, A. Drljačić, D. Šefer, K. Šević, S. Pantić, J. Đurić, M. Baltić, Effect of different amounts of organic selenium in the diet on broiler carcass parameters, European Poultry Science, Vol. 78, pp. 1 - 9, 2014

J. Đorđević, N. Čobanović, M. Bošković, М. Dokmanović, N. Ilić, B. Pećanac, M. Baltić, Uticaj vakuum-pakovanja i pakovanja sa modifikovanom atmosferom na sadržaj ukupnog isparljivog azota i senzornu ocenu mlevenog mesa, Veterinarski žurnal Republike Srpske, Vol. 14, No. 2, pp. 257 - 265, 2014

S. Ivanović, B. Pisinov, M. Bošković, J. Ivanović, Р. Марковић, M. Baltić, K. Nešić, Promene kvaliteta mesa koza u procesu dobijanja dimljene šunke. Tehnologija mesa, Meat technology, pp. 148 - 155, 2014

Ј. Ivanović, J. Đurić, M. Bošković, R. Marković, M. Baltić, V. Đorđević, S. Grbić, Uticaj soljenja i mariniranja na mikrobiološki status i hemijski sastav skuše upakovane u modifikovanu atmosferu, Meat technology, pp. 169 - 175, 2014

N. Pavlicevic, М. Балтић, M. Dimitrijević, Н. Карабасил, V. Djordjevic, R. Markovic, Polinezasićene masne kiseline u mesu ribe i njihov značaj za zdravlje ljudi, Meat technology, Vol. 55, No. 1, pp. 01 - 08, 2014

M. Dokmanović, M. Lukić, M. Baltić, J. Ivanović, R. Marković, S. Grbić, N. Glamočlija, Analiza obima proizvodnje goveđeg mesa u Srbiji od 1985-2011, Meat technology, Vol. 55, No. 1, pp. 73 - 80, 2014

М. Dokmanović, M. Lukić, M. Baltić, J. Ivanović, Р. Марковић, S. Grbić, N. Glamočlija, Analiza obima proizvodnje goveđeg mesa u Srbiji od 1985. do 2011. godine, Meat technology, pp. 73 - 80, 2014

М. Балтић, M. Bošković, N. Pavličević, V. Đorđević, S. Grbić, R. Marković, M. Todorović, Kontrolne mere tokom manipulacije i procesa obrade mesa ribe u cilju prevencije zoonotskih parazitoza, Veterinarski žurnal Republike Srpske, Vol. XIII, No. 2, pp. 167 - 175, 2014

M. Baltić, M. Bošković, J. Ivanović, J. Janjić, M. Dokmanović, R. Marković, T. Baltić, Bioaktivni peptdi iz mesa i njihov uticaj na zdravlje ljudi, Meat technology, Vol. 55, No. 1, pp. 8 - 21, 2014

M. Baltić, M. Bošković, J. Ivanović, J. Janjić, M. Dokmanović, R. Marković, T. Baltić, Bioactive peptides from meat and their influence on human health, Meat technology, Vol. 55, No. 1, pp. 8 - 21, 2014

N. Pavličević, М. Балтић, M. Dimitrijević, N. Karabasil, V. Đorđević, R. Marković, S. Grbić, Polinezasićene masne kiseline u mesu riba i njihov značaj za zdravlje ljudi, Meat technology, Vol. 55, No. 1, pp. 1 - 7, 2014

M. Baltić, J. Đurić, S. Mandić, B. Pećanac, J. Lončina, Consumers and Food Safety, Glasnik hemičara, tehnologa i ekologa Republike Srpske, pp. 11 - 16, 2013

M. Baltić, Ј. Ivanović, M. Dokmanović, Р. Марковић, M. Todorović, J. Lončina, M. Bošković, Yersinia enterocolitica- Izvori i putevi kontaminacije trupova svinja, Savremena poljoprivreda, pp. 109 - 117, 2013

M. Bošković, M. Baltić, J. Ivanović, J. Đurić, J. Lončina, M. Dokmanović, R. Marković, Use of essential oils in order to prevent foodborne illnesses caused by pahogens in meat, Meat technology, Vol. 54, No. 1, pp. 14 - 20, 2013

V. Djordjevic, N. Kilibarda, М. Балтић, M. Cirkovic, M. Dimitrijević, D. Trbovic, N. Paunovic, Investigation of the possibility of detection of fluoroquinolones in carp kidney by microbiological diffusion method, Meat technology, Vol. 54, No. 2, pp. 130 - 136, 2013

M. Baltić, M. Bošković, J. Ivanović, M. Dokmanovic, J. Janjic, J. Lončina, T. Baltic, Nanotehnologija i njena potencijalna primena u industriji mesa, Meat technology, Vol. 52, No. 2, pp. 168 - 175, 2013

M. Bošković, M. Baltić, J. Ivanović, J. Đurić, J. Lončina, M. Dokmanovic, R. Marković, Use of essential oils in order to prevent foodborne illnesses caused by pathogens in meat, Meat technology, Vol. 54, No. 1, pp. 14 - 20, 2013

J. Ivanovic, М. Балтић, Н. Карабасил, M. Dimitrijević, N. Antic, J. Janjic, J. Djordjevic, Ispitivanje mikrobiološke kontaminacije površina koje dolaze u kontakt sa mesom u objektu za preradu mesa, Meat technology, Vol. 54, No. 2, pp. 110 - 116, 2013

M. Baltić, M. Bošković, J. Ivanović, M. Dokmanović, J. Janjić, T. Baltić, Nanotechnology and its potential applications in meat industry, Meat technology, Vol. 54, No. 2, pp. 168 - 175, 2013

M. Bošković, M. Baltić, J. Janjić, M. Dokmanović, J. Ivanović, T. Marković, R. Marković, Antimikrobna aktivnost etarskih ulja na Salmonella spp.u mesu i proizvodima od mesa, Lekovite sirovine, Vol. 33, No. 33, pp. 39 - 52, 2013

N. Pavlicevic, V. Djordjevic, M. Dimitrijević, N. Karabasil, М.Baltić, M.Bošković, J. Petrović, Uticaj prethodne obrade pastrmke zamrzavanjem na karakteristike fileta dimljene pastrmke, Meat technology, Vol. 54, No. 1, pp. 57 - 69, 2013

N. Karabasil, М. Докмановић, В. Теодоровић, Ј. Којичић-стевановић, Н. Гламочлија, М. Балтић, Ocena uslova dobrobiti svinja tokom omamljivanja u odnosu na dan u nedelji, Meat technology, Vol. 54, No. 2, pp. 89 - 96, 2013

R. Marković, M. Baltić, S. Radulović, D. Šefer, I. Branković-Lazić, A. Drljačić, N. Pavličević, S. Dojčinović, Konjugovana linolna kiselina u ishrani živine, Veterinarski žurnal Republike Srpske, Vol. XIII, No. 1, pp. 16 - 22, 2013

N. Glamočlija, A. Drljačić, M. Mirilović, R. Marković, J. Ivanović, J. Lončina, M. Baltić, Analysis of poultry meat production volume in Serbia from 1984. to 2009., Veterinarski glasnik, pp. 269 - 278, 2013

J. Lončina, D. Nedić, J. Ivanović, T. Baltić, M. Dokmanović, J. Đurić, M. Bošković, M. Baltić, Aktivni sistemi pakovanja mesa i proizvoda od mesa, Veterinarski žurnal Republike Srpske, Vol. 13, No. 1, pp. 5 - 15, 2013

M. Tešić, M. Baltić, V. Teodorović, M. Mirilović, D. Nedić, T. Marković, R. Marković, A. Aleksić-Agelidis, Tendencija razvoja ribarstva i potrošnja ribe u Srbiji, Veterinarski glasnik, Vol. 67, No. 5-6, pp. 417 - 427, 2013

M. Baltić, M. Bošković, N. Pavlićević, V. Đorđević, S. Grbić, R. Marković, M. Todorović, Kontrolne mere tokom manipulacije i procesa obrade mesa ribe u cilju prevencije zoonotskih parazitoza, Veterinarski žurnal Republike Srpske, Vol. 13, No. 2, pp. 167 - 176, 2013

M. Baltić, M. Bošković, J. Janjić, M. Dokmanović, J. Ivanović, Antimikrobna aktivnost etarskih ulja na Salmonella spp. u mesu i proizvodima od mesa, Lekovite sirovine, Vol. 33, pp. 39 - 52, 2013

R. Marković, M. Baltić, D. Vranić, V. Đorđević, S. Radulović, D. Šefer, Potrebe salmonidnih vrsta riba u hranljivim materijama, Veterinarski žurnal Republike Srpske, Vol. XII, No. 1, pp. 60 - 65, 2012

N. Karabasil, М. Балтић, М. Димитријевић, В. Теодоровић, Н. Павлићевић, Ј. Лончина, Ј. Недељковић Траиловић, Nalaz salmonela na površinama u stočnom depou i boksu za omamljivanje svinja., Veterinarski glasnik, Vol. 66, No. 3-4, pp. 233 - 242, 2012

M. Baltić, М. Dokmanović, N. Karabasil, S. Hristov, Р. Марковић, N. Glamočlija, M. Todorović, Effect of lairage conditions and time on pork quality (a review), Savremena poljoprivreda, pp. 138 - 145, 2012

V. Đorđević, M. Baltić, N. Karabasil, M. Ćirković, V. Janković, R. Mitrović, J. Đurić, Biohemijske karakteristike roda Aeromonas izolovanih iz kalifornijske pastrmke (Oncorhynchus mykiss), Meat technology, Vol. 53, No. 1, pp. 20 - 25, 2012

N. Karabasil, Н. Pavliћевић, М. Балтић, М. Димитријевић, Н. Галић, Ј. Лончина, Ј. Ивановић, Nalaz salmonela na trupovima svinja u toku klanja i obrade, Veterinarski glasnik, Vol. 66, No. 5-6, pp. 377 - 386, 2012

R. Marković, M. Baltić, D. Šefer, S. Radulović, A. Drljačić, V. Đorđević, M. Ristić, Erhohte Mengen an organisch gebundenem Selen und Vitamin E in der Broilermast, Rekasan Journal, No. 37/38, pp. 55 - 58, 2012

D. Vranić, M. Baltić, D. Trbović, J. Đinović-Stojanović, R. Marković, R. Petronijević, A. Spirić, Mlađ i konzumna kalifornijska pastrmka (Oncorhynchus mykiss): hemijski sastav, sadržaj holesterola i masnokiselinski sastav fileta, Meat technology, Vol. 53, No. 1, pp. 26 - 35, 2012

N. Karabasil, N. Pavlicevic, N. Galić, М. Димитријевић, J. Lončina, J. Ivanović, M. Baltić, Salmonella on pig carcassess during slaughter and processing, Veterinarski glasnik, pp. 377 - 386, 2012

M. Baltić, V. Teodorović, D. Nedić, M. Dimitrijević, N. Karabasil, J. Đurić, Istorijski osvrt na higijenu i tehnologiju mesa, Veterinarski žurnal Republike Srpske, Vol. XII, No. 1, pp. 5 - 10, 2012

R. Marković, M. Baltić, M. Dokmanović, S. Radulović, J. Đurić, M. Todorović, A. Drljačić, Ishrana i kvalitet mesa svinja-pogled u budućnost, Veterinarski žurnal Republike Srpske, Vol. XI, No. 1, pp. 30 - 36, 2011

M. Baltić, R. Marković, V. Đorđević, Nutrition and meat quality, Meat technology, Vol. 52, No. 1, pp. 154 - 159, 2011

M. Baltić, D. Nedić, J. Đurić, M. Dimitrijević, N. Karabasil, Hrana i večna briga za zdravlje, Veterinarski žurnal Republike Srpske, Vol. X, No. 1, pp. 5 - 9, 2010

R. Marković, M. Baltić, D. Šefer, A. Drljačić, B. Petrujkić, S. Radulović, Upotreba povećanih količina organskog oblika selena u ishrani brojlera, Veterinarski žurnal Republike Srpske, Vol. X, No. 1, pp. 10 - 18, 2010

A. Drljačić, M. Krstić, R. Marković, D. Šefer, J. Đurić, M. Baltić, Uticaj tufozela, kao dodatka hrani, na mesnatost različitih kategorija svinja, Meat technology, Vol. 51, No. 1, pp. 12 - 17, 2010

М. Балтић, N. Kilibarda, В. Теодоровић, M. Dimitrijević, Н. Карабасил, M. Dokmanovic, Potencijalne biološke opasnosti od značaja za HACCP planove u procesu obrade sveže ribe, Veterinarski glasnik, Vol. 63, No. 3-4, pp. 201 - 215, 2009

S. Jovanović, E. Todorović, M. Dokmanović, V. Đorđević, L. Popović, J. Đurić, M. Baltić, Investigation of quality of pork meat from Serbian farms, Meat Technology, Meat technology, Vol. 50, No. 5-6, pp. 296 - 303, 2009

R. Marković, M. Baltić, B. Petrujkić, S. Radulović, M. Krstić, D. Šefer, M. Šperanda, Primena organskog oblika selena u hranidbi brojlera, Krmiva, Vol. 51, No. 5, pp. 287 - 295, 2009

N. Kilibarda, М. Балтић, M. Dimitrijević, Н. Карабасил, F. Kiskarolj, Uticaj zamrzavanja ribe na odabrane parametre kvaliteta dimljenog proizvoda, Veterinarski glasnik, Vol. 59, No. 2-3, pp. 291 - 302, 2009

R. Marković, M. Baltić, B. Petrujkić, S. Radulović, M. Krstić, D. Šefer, Uticaj selena organskog i neorganskog porekla i različite količine vitamina E na sadržaj selena i masnokiselinski sastav mesa brojlera, Veterinarski žurnal Republike Srpske, Vol. IX, No. 1, pp. 28 - 35, 2009

R. Marković, M. Baltić, B. Petrujkić, D. Šefer, E. Todorović, Uticaj selena i vitamina E na kvalitet i prinosa trupova brojlera, Meat technology, Vol. 50, No. 3-4, pp. 195 - 200, 2009

S. Jovanović, L. Popović, M. Dokmanović, V. Đorđević, М. Мириловић, E. Todorović, M. Baltić, Uporedna analiza proizvodnje svinjskog mesa i mesnatosti trupova sa farmi i iz otkupa u Srbiji, Meat technology, pp. 287 - 295, 2009

M. Dimitrijević, Н. Карабасил, N. Kilibarda, В. Теодоровић, М. Балтић, Kontrola Listeria monocytogenes u pogonima za proizvodnju hrane, Veterinarski glasnik, Vol. 62, No. 5-6, pp. 301 - 317, 2008

R. Marković, M. Baltić, B. Petrujkić, A. Radosavac, D. Šefer, Uticaj različitih stimulatora rasta na zdravstveno stanje i proizvodne rezultate brojlera u tovu, Veterinarski žurnal Republike Srpske, Vol. VIII, No. 1, pp. 44 - 49, 2008

М. Димитријевић, Н. Карабасил, N. Kilibarda, V. Teodorović, М. Балтић, Kontrola Listeria monocytogenes u pogonima za proizvodnju hrane, Veterinarski glasnik, Vol. 62, No. 5-6, pp. 301 - 317, 2008

N. Karabasil, М. Димитријевић, Н. Килибарда, В. Теодоровић, М. Балтић, Značaj salmonela u proizvodnji mesa svinja. 2008. Veterinarski glasnik, Veterinarski glasnik, Vol. 62, No. 5-6, pp. 259 - 275, 2008

R. Marković, M. Baltić, D. Šefer, J. Nedeljković - Trailović, B. Petrujkić, Uticaj selena organskog i neorganskog porekla i različite količine vitamina E na proizvodne rezultate brojlera, Veterinarski žurnal Republike Srpske, Vol. VII, No. 1, pp. 213 - 221, 2007

V. Tokić, M. Lazarević, Z. Sinovec, M. Baltić, Ž. Jokić, Uticaj različitih aditiva u ishrani brojlera na proizvodne rezultate i klanične parametre, Veterinarski glasnik, Vol. 61, No. 5-6, pp. 261 - 278, Jun, 2007

R. Marković, M. Baltić, D. Šefer, J. Nedeljković - Trailović, M. Krstić, Uticaj selena i vitamina E na prinos mesa brojlera, Živinarstvo, Vol. 17, No. 11, pp. 3 - 11, 2007

M. Bošković, M. Glišić, J. Đorđević, M. Baltić, Nanotechnology and Plant Extracts as a Future Control Strategy for Meat and Milk Products, Plant Nanobionics. Nanotechnology in the Life Sciences, pp. 201 - 253, Springer, Cham, Switzerland, May, 2019

R. Marković, M. Laudanović, M. Baltić, N. Glamočlija, D. Šefer, S. Ivanović, J. Janjić, J. Đorđević, Meso svinja obogaćeno n-3 masnim kiselinama, Zapisnik sa 60.zajedničke sednice Matičnog naučnog odbora za biotehnologiju i poljoprivredu i interdisciplinarnog naučnog odbora za poljoprivredu i hranu , Ministarstva prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Br.06-00-80/2013-16/1-29 od 22.01.2016. (red.br.16), pp. 1 - 15, Matični naučni odbor za biotehnologiju i poljoprivredu i interdisciplinarni naučni odbor za poljoprivredu i hranu , Ministarstva prosvete, nauke i tehnološkog razvoja, Beograd, 2015

M. Baltić, S. Pantić, R. Marković, J. Ivanović, K. Nešić, M. Bošković, J. Janjić, M. Dokmanović, Meso svinja obogaćeno konjugovanom linolnom kiselinom-Tehničko rešenje, Zapisnik sa 60.zajedničke sednice Matičnog naučnog odbora za biotehnologiiju i poljoprivredu i interdisciplinarnog naučnog odbora za poljoprivredu i hranu Ministarstva prosvete, nauke i tehničkog razvoja br..06-00-80/203-16/1-29 od 22.01.2016. (red.br.18), pp. 1 - 16, Matični naučni odbor za biotehnologiju i poljoprivredu interdisciplinarni naučni odbor za poljoprivredu i hranu Ministarstva prosvete, nauke i tehnološkog razvoja, Beograd, 2015

M. Baltić, M. Dokmanović, J. Đorđević, R. Marković, J. Ivanović, Z. Rajković, V. Đorđević, M. Bošković, Bitno poboljšani postojeći proizvod i kategorija-Vršačka šunka, Tezhničko rešenje Zapisnik sa 60.zajedničke sednice Matičnog naučnog odbora za biotehnologiju i poljoprivredu i interdisciplinarnog naučnog odbora za poljoprivredu i hranu, Ministarstva prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Br.06-00-80/2013-16/1-29 od 22.01.2016 (red.br.17), pp. 1 - 55, Matični naučni odbor za biotehnologiju i poljoprivredu i interdisciplinarni naučni odbor za poljoprivredu i hranu, Ministarstva prosvete, nauke i tehnološkog razvoja, Beograd, 2015

M. Baltić, N. Karabasil, R. Marković, M. Dokmanović, B. Andrić, Z. Rajković, M. Andrić, Vršačka šunka, Registar oznaka geografskog porekla, Zavod za intelektualnu svojinu, br.990 2014/3797-G-2013/0005/8 od 03.09.2014., 2014

М. Балтић, R. Marković, Д. Шефер, A. Drljačić, D. Balać, S. Radulović, D. Jovanović, N. Glamočlija, Meso brojlera obogaćeno selenom. "Gaia" selensko pile, Tehničko rešenje. Bitno poboljšani postojeći proizvod i tehnologija. Oblast biotehničke nauke, Fakultet veterinarske medicine, 32.sednica Matičnog odbora za biotehnologiju i poljoprivredu i interdisciplinarnog naučnog odbora za poljoprivredu i hranu, br.zapisnika 06-00-80/2013-16/1-3, Beograd, 2012