Научно истраживачки рад
Effect of Black Pepper (Piper nigrum) and Bay Laurel (Laurus nobilis) Essential Oils on Physicochemical, Microbiological, and Sensory Properties of Reduced-Sodium Restructured Cooked Ham
M. Glišić, М. Старчевић, М. Балтић, A. Raymundo, В. Драшковић, М. Петровић, М. Бошковић Каброл, Effect of Black Pepper (Piper nigrum) and Bay Laurel (Laurus nobilis) Essential Oils on Physicochemical, Microbiological, and Sensory Properties of Reduced-Sodium Restructured Cooked Ham, ACS Food Science and Technology, Vol. 5, No. 11, Dec, 2025
| Аутори | Милица Глишић, Марија Старчевић, Милан Балтић, Anabela Raymundo, Владимир Драшковић, Милош Петровић и Марија Бошковић Каброл |
|---|---|
| Година | 2025 |
| DOI | https://doi.org/10.1021/acsfoodscitech.5c00937 |
| Часопис | ACS Food Science and Technology |
| Волумен | 5 |
| Број | 11 |
Pre-slaughter conditions and related effects on welfare and meat quality of slaughter horses: a mini review
В. Божић Јовановић, Р. Траиловић, Н. Грковић, И. Бранковић Лазић, Н. Карабасил, N. Čobanović, Pre-slaughter conditions and related effects on welfare and meat quality of slaughter horses: a mini review, Meat technology, Vol. 66, No. 3, pp. 205 - 210, Nov, 2025
| Аутори | Весна Божић Јовановић, Ружица Траиловић, Невена Грковић, Ивана Бранковић Лазић, Неђељко Карабасил и Никола Чобановић |
|---|---|
| Година | 2025 |
| Часопис | Meat technology |
| Волумен | 66 |
| Број | 3 |
| Страна од | 205 |
| Страна до | 210 |
Application of infrared ocular thermography for welfare and meat quality assessment of slaughter pigs
М. Илић, Б. Сувајџић, Ђ. Пајичић, М. Радаковић, N. Čobanović, Application of infrared ocular thermography for welfare and meat quality assessment of slaughter pigs, Meat technology, Vol. 63, No. 3, pp. 576 - 583, Nov, 2025
| Аутори | Мина Илић, Бранко Сувајџић, Ђорђе Пајичић, Милена Радаковић и Никола Чобановић |
|---|---|
| Година | 2025 |
| DOI | https://doi.org/10.18485/meattech.2025.66.3.101 |
| Часопис | Meat technology |
| Волумен | 63 |
| Број | 3 |
| Страна од | 576 |
| Страна до | 583 |
Classification of Broiler Breast Meat: Defining Red, Soft and Exudative Meat as a New Quality Class
С. Ковачевић, Н. Грковић, Б. Сувајџић, М. Синђић, В. Димитријевић, Ж. Бечкеи, N. Čobanović, Classification of Broiler Breast Meat: Defining Red, Soft and Exudative Meat as a New Quality Class, Poultry, Vol. 4, No. 4, Nov, 2025
| Аутори | Сара Ковачевић, Невена Грковић, Бранко Сувајџић, Милијана Синђић, Владимир Димитријевић, Жолт Бечкеи и Никола Чобановић |
|---|---|
| Година | 2025 |
| DOI | https://doi.org/10.3390/poultry4040057 |
| Часопис | Poultry |
| Волумен | 4 |
| Број | 4 |
| Страна од | 57 |
Cooked-emulsified rabbit meat sausages: a technological challenge or sustainable solution?
Б. Сувајџић, N. Čobanović, Н. Грковић, И. Вићић, Б. Вејновић, П. Сикимић, Д. Василев, Cooked-emulsified rabbit meat sausages: a technological challenge or sustainable solution?, Meat technology, Vol. 66, No. 3, pp. 220 - 224, Nov, 2025
| Аутори | Бранко Сувајџић, Никола Чобановић, Невена Грковић, Иван Вићић, Бранислав Вејновић, Петар Сикимић и Драган Василев |
|---|---|
| Година | 2025 |
| DOI | https://doi.org/10.18485/meattech.2025.66.3.35 |
| Часопис | Meat technology |
| Волумен | 66 |
| Број | 3 |
| Страна од | 220 |
| Страна до | 224 |
Cooked-emulsified rabbit meat sausages: a potential solution to increase rabbit meat consumption,
П. Сикимић, Д. Василев, Б. Вејновић, С. Стајић, Н. Станишић, N. Čobanović, Н. Грковић, Б. Сувајџић, Cooked-emulsified rabbit meat sausages: a potential solution to increase rabbit meat consumption,, Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences, Vol. 15, No. 3, Oct, 2025
| Аутори | Петар Сикимић, Драган Василев, Бранислав Вејновић, Славиша Стајић, Никола Станишић, Никола Чобановић, Невена Грковић и Бранко Сувајџић |
|---|---|
| Година | 2025 |
| DOI | https://doi.org/10.55251/jmbfs.12817 |
| Часопис | Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences |
| Волумен | 15 |
| Број | 3 |
| Страна од | e12817 |
Foodborne viruses: their significance and the need for further study
Н. Грковић, N. Čobanović, Б. Сувајџић, Н. Карабасил, С. Ђурић, И. Милошевић, Д. Мишић, М. Димитријевић, Foodborne viruses: their significance and the need for further study, Hrana i ishrana, Vol. 65, No. 1, pp. 31 - 35, Nov, 2025
| Аутори | Невена Грковић, Никола Чобановић, Бранко Сувајџић, Неђељко Карабасил, Споменка Ђурић, Ивана Милошевић, Дуња Мишић и Мирјана Димитријевић |
|---|---|
| Година | 2025 |
| DOI | https://doi.org/10.5937/hraIsh2401031G |
| Часопис | Hrana i ishrana |
| Волумен | 65 |
| Број | 1 |
| Страна од | 31 |
| Страна до | 35 |
Pravilan izbor insekticida kao faktor uspešne regulacije brojnosti muva
M. Đorđević, D. Fjodorov, R. Marčetić, V. Drašković, R. Teodorović, M. Vučinić, K. Nenadović, Lj. Janković, Pravilan izbor insekticida kao faktor uspešne regulacije brojnosti muva, pp. 45 - 59, May, 2025
| Аутори | Милутин Ђорђевић, Дарја Фјодоров, Радован Марчетић, Владимир Драшковић, Радислава Теодоровић, Маријана Вучинић, Катарина Ненадовић и Љиљана Јанковић |
|---|---|
| Година | 2025 |
| Страна од | 45 |
| Страна до | 59 |
Nutritional value of wild-harvested game meat of fallow deer (Dama dama), red deer (Cervus elaphus), and roe deer (Capreolus capreolus)
М. Старчевић, Н. Гламочлија, Б. Балтић, M. Glišić, М. Лаудановић, М. Крстић, М. Бошковић Каброл, Nutritional value of wild-harvested game meat of fallow deer (Dama dama), red deer (Cervus elaphus), and roe deer (Capreolus capreolus), ACTA VETERINARIA-BEOGRAD, Vol. 75, No. 1, pp. 63 - 81, Mar, 2025
| Аутори | Марија Старчевић, Наташа Гламочлија, Бранислав Балтић, Милица Глишић, Милица Лаудановић, Милена Крстић и Марија Бошковић Каброл |
|---|---|
| Година | 2025 |
| DOI | 10.2478/acve-2025-0006 |
| Часопис | ACTA VETERINARIA-BEOGRAD |
| Волумен | 75 |
| Број | 1 |
| Страна од | 63 |
| Страна до | 81 |
The First clinical case of Babesia vogeli infection in a dog from Serbia
K. Spariosu, D. Davitkov, D. Glišić, F. Janjić, P. Stepanović, M. Kovačević-Filipović, The First clinical case of Babesia vogeli infection in a dog from Serbia, ACTA VETERINARIA-BEOGRAD, Vol. 75, No. 1, pp. 120 - 131, 2025
| Аутори | Кристина Спариосу, Дајана Давитков, Dimitrije Glišić, Filip Janjić, Предраг Степановић и Милица Ковачевић-Филиповић |
|---|---|
| Година | 2025 |
| DOI | 10.2478/acve-2025-0010 |
| Часопис | ACTA VETERINARIA-BEOGRAD |
| Волумен | 75 |
| Број | 1 |
| Страна од | 120 |
| Страна до | 131 |
Assessment of Suppressive Effects of Negative Air Ions on Fungal Growth, Sporulation and Airborne Viral Load
S. Mijatović, A. Radalj, A. Ilić, M. Janković, J. Trajković, S. Đoković, B. Gobeljić, A. Sovtić, G. Petrović, M. Kuzmanović, J. Antić Stanković, P. Kolarž, I. Aranđelović, Assessment of Suppressive Effects of Negative Air Ions on Fungal Growth, Sporulation and Airborne Viral Load, Atmosphere, Vol. 16, No. 8, Jul, 2025
| Аутори | Стефан Мијатовић, Андреа Радаљ, Анђелија Илић, Марко Јанковић, Јелена Трајковић, Стефан Ђоковић, Борко Гобељић, Александар Совтић, Гордана Петровић, Милош Кузмановић, Јелена Антић Станковић, Предраг Коларж и Ирена Аранђеловић |
|---|---|
| Година | 2025 |
| DOI | https://doi.org/ 10.3390/atmos16080896 |
| Часопис | Atmosphere |
| Волумен | 16 |
| Број | 8 |
| Страна од | 896 |
Morphological and genetic diversity of Angiostrongylus vasorum
O. Stevanović, D. Despotović, I. Prošić, A. Radalj, D. Nedić, A. Vasić, T. Ilić, Morphological and genetic diversity of Angiostrongylus vasorum, Macedonian Veterinary Review, Vol. 48, No. 2, pp. 1 - 11, 2025
| Аутори | Оливер Стевановић, Дарко Деспотовић, Исидора Прошић, Андреа Радаљ, Драго Недић, Ана Васић и Тамара Илић |
|---|---|
| Година | 2025 |
| DOI | https://doi.org/10.2478/macvetrev-2025-0029 |
| Часопис | Macedonian Veterinary Review |
| Волумен | 48 |
| Број | 2 |
| Страна од | 1 |
| Страна до | 11 |
Arachnids, myriapods, amphibians, and molluscs – edible species, nutritional value, and safety concerns
Ђ. Пајичић, Н. Грковић, Н. Карабасил, N. Čobanović, Arachnids, myriapods, amphibians, and molluscs – edible species, nutritional value, and safety concerns, Hrana i ishrana, Vol. 66, No. 1, pp. 7 - 16, Nov, 2025
| Аутори | Ђорђе Пајичић, Невена Грковић, Неђељко Карабасил и Никола Чобановић |
|---|---|
| Година | 2025 |
| DOI | https://doi.org/10.5937/hraIsh2501007P |
| Часопис | Hrana i ishrana |
| Волумен | 66 |
| Број | 1 |
| Страна од | 7 |
| Страна до | 16 |
Izazovi i rizici primene rodenticida: ekološke posledice i potreba za alternativnim pristupima
В. Драшковић, M. Glišić, Р. Теодоровић, К. Ненадовић, М. Вучинић, М. Ђорђевић, Izazovi i rizici primene rodenticida: ekološke posledice i potreba za alternativnim pristupima, Zbornik radova, pp. 214 - 221, May, 2025
| Аутори | Владимир Драшковић, Милица Глишић, Радислава Теодоровић, Катарина Ненадовић, Маријана Вучинић и Милутин Ђорђевић |
|---|---|
| Година | 2025 |
| Страна од | 214 |
| Страна до | 221 |
DNA damage induced by parasitic infections in humans and animals
M. Rajković, D. Gunita, L. Živković, E. Leonova, B. Spremo-Potparević, N. Sjakste, DNA damage induced by parasitic infections in humans and animals, COMPARATIVE IMMUNOLOGY MICROBIOLOGY AND INFECTIOUS DISEASES, Vol. 119, 2025
| Аутори | Милан Рајковић, Deksne Gunita, Lada Živković, Elina Leonova, Biljana Spremo-Potparević и Nikolajs Sjakste |
|---|---|
| Година | 2025 |
| Часопис | COMPARATIVE IMMUNOLOGY MICROBIOLOGY AND INFECTIOUS DISEASES |
| Волумен | 119 |
Alpha-gal syndrome: allergy to red meat
Н. Грковић, N. Čobanović, Б. Сувајџић, С. Ђурић, И. Вићић, Н. Карабасил, М. Димитријевић, Alpha-gal syndrome: allergy to red meat, Meat technology, Vol. 63, No. 3, pp. 216 - 219, Nov, 2025
| Аутори | Невена Грковић, Никола Чобановић, Бранко Сувајџић, Споменка Ђурић, Иван Вићић, Неђељко Карабасил и Мирјана Димитријевић |
|---|---|
| Година | 2025 |
| DOI | https://doi.org/10.18485/meattech.2025.66.3.34 |
| Часопис | Meat technology |
| Волумен | 63 |
| Број | 3 |
| Страна од | 216 |
| Страна до | 219 |
Development of burnout syndrome among veterinarians: An assessment using the Copenhagen Burnout Inventory
S. Šolaja, I. Vićić, V. Nešić, K. Spariosu, D. Davitkov, Development of burnout syndrome among veterinarians: An assessment using the Copenhagen Burnout Inventory, RESEARCH IN VETERINARY SCIENCE, Vol. 192, No. 105708, 2025
| Аутори | Sofija Šolaja, Ivan Vićić, Владимир Нешић, Кристина Спариосу и Дајана Давитков |
|---|---|
| Година | 2025 |
| DOI | 10.1016/j.rvsc.2025.105708 |
| Часопис | RESEARCH IN VETERINARY SCIENCE |
| Волумен | 192 |
| Број | 105708 |
| Страна од | 105708 |
Biosigurnosne mere kao faktor prevencije slinavke i šapa u farmskom uzgoju životinja
M. Đorđević, V. Drašković, D. Fjodorov, R. Teodorović, M. Vučinić, K. Nenadović, R. Marčetić, Biosigurnosne mere kao faktor prevencije slinavke i šapa u farmskom uzgoju životinja, Fakultet veterinarske medicine, Centar za izdavačku delatnost i promet učila, pp. 64 - 74, Sep, 2025
| Аутори | Милутин Ђорђевић, Владимир Драшковић, Дарја Фјодоров, Радислава Теодоровић, Маријана Вучинић, Катарина Ненадовић и Радован Марчетић |
|---|---|
| Година | 2025 |
| DOI | 10.5937/SVS25064D |
| Страна од | 64 |
| Страна до | 74 |
"Slow kill" treatment protocol in naturally infected dogs with Dirofilaria immitis and assessment of serum NT-proBNP and plasma D-dimer as biomarkers of this infection
M. Rajković, U. Glavinić, D. Bogunović, S. Trailović, J. Stevanović, G. Cvetković, Z. Stanimirović, "Slow kill" treatment protocol in naturally infected dogs with Dirofilaria immitis and assessment of serum NT-proBNP and plasma D-dimer as biomarkers of this infection, VETERINARY JOURNAL, THE, Vol. 313, Oct, 2025
| Аутори | Милан Рајковић, Урош Главинић, Даница Богуновић, Саша Траиловић, Јевросима Стевановић, Goran Cvetković и Зоран Станимировић |
|---|---|
| Година | 2025 |
| DOI | https://doi.org/10.1016/j.tvjl.2025.106399 |
| Часопис | VETERINARY JOURNAL, THE |
| Волумен | 313 |
Food safety , consumer trust and emerging trends
Н. Карабасил, Т. Бошковић, М. Димитријевић, И. Вићић, N. Čobanović, Н. Грковић, Н. Килибарда, Food safety , consumer trust and emerging trends, Meat technology, Vol. 63, No. 3, pp. 307 - 310, Nov, 2025
| Аутори | Неђељко Карабасил, Тамара Бошковић, Мирјана Димитријевић, Иван Вићић, Никола Чобановић, Невена Грковић и Наташа Килибарда |
|---|---|
| Година | 2025 |
| DOI | https://doi.org/10.18485/meattech.2025.66.3.50 |
| Часопис | Meat technology |
| Волумен | 63 |
| Број | 3 |
| Страна од | 307 |
| Страна до | 310 |
New Insights on the Distribution of Setaria tundra : A Case Report from Bosnia and Herzegovina and Genetic Variation of the COX1 Gene
S. Gligorić, A. Radalj, D. Knežević, D. Nedić, Ž. Sladojević, A. Vasić, D. Marinković, S. Aleksić-Kovačević, O. Stevanović, New Insights on the Distribution of Setaria tundra : A Case Report from Bosnia and Herzegovina and Genetic Variation of the COX1 Gene, ACTA VETERINARIA-BEOGRAD, Vol. 75, No. 4, pp. 513 - 520, 2025
| Аутори | Срђан Глигорић, Андреа Радаљ, Драган Кнежевић, Драго Недић, Жељко Сладојевић, Ана Васић, Дарко Маринковић, Сања Алексић-Ковачевић и Oливер Стевановић |
|---|---|
| Година | 2025 |
| DOI | https://doi.org/10.2478/acve-2025-0039 |
| Часопис | ACTA VETERINARIA-BEOGRAD |
| Волумен | 75 |
| Број | 4 |
| Страна од | 513 |
| Страна до | 520 |
Biosigurnosne mere kao faktor prevencije slinavke i šapa u pašnom uzgoju stoke
M. Đorđević, R. Marčetić, D. Fjodorov, R. Teodorović, K. Nenadović, M. Vučinić, V. Drašković, Biosigurnosne mere kao faktor prevencije slinavke i šapa u pašnom uzgoju stoke, Fakultet veterinarske medicine, Centar za izdavačku delatnost i promet učila, pp. 67 - 79, Jun, 2025
| Аутори | Милутин Ђорђевић, Радован Марчетић, Дарја Фјодоров, Радислава Теодоровић, Катарина Ненадовић, Маријана Вучинић и Владимир Драшковић |
|---|---|
| Година | 2025 |
| Страна од | 67 |
| Страна до | 79 |
Pravilan izbor insekticida kao faktor uspešne regulacije brojnosti muva
M. Đorđević, D. Fjodorov, R. Marčetić, V. Drašković, R. Teodorović, M. Vučinić, K. Nenadović, Pravilan izbor insekticida kao faktor uspešne regulacije brojnosti muva, Fakultet veterinarske medicine, Centar za izdavačku delatnost i promet učila, pp. 45 - 59, May, 2025
| Аутори | Дарја Фјодоров, Радован Марчетић, Владимир Драшковић, Радислава Теодоровић, Маријана Вучинић, Катарина Ненадовић и Милутин Ђорђевић |
|---|---|
| Година | 2025 |
| Страна од | 45 |
| Страна до | 59 |
Relationship between skin lesion severity and physiometabolic blood profile, microbial counts and carcass and meat quality characteristics in slaughtered pigs
N. Čobanović, N. Grković, I. Vićić, M. Radaković, K. Spariosu, S. Stanković, N. Karabasil, Relationship between skin lesion severity and physiometabolic blood profile, microbial counts and carcass and meat quality characteristics in slaughtered pigs, MEAT SCIENCE, Vol. 229, Aug, 2025
| Аутори | Никола Чобановић, Невена Грковић, Иван Вићић, Милена Радаковић, Кристина Спариосу, Сања Ђ Станковић и Неђељко Карабасил |
|---|---|
| Година | 2025 |
| DOI | https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2025.109923 |
| Часопис | MEAT SCIENCE |
| Волумен | 229 |
| Страна од | 109923 |
INSEKTICIDI UVEDENI U PRAKSU KRAJEM DVADESETOG I POČETKOM DVADESTPRVOG VEKA
V. Ćupić, M. Bartula, S. Krstić, I. Mujezinović, A. Prevendar Crnić, Д. Ћупић Миладиновић, INSEKTICIDI UVEDENI U PRAKSU KRAJEM DVADESETOG I POČETKOM DVADESTPRVOG VEKA, Zbornik, pp. 70 - 88, May, 2025
| Аутори | Витомир Ћупић, Mirjana Bartula, Svetozar Krstić, Indira Mujezinović, Andreja Prevendar Crnić и Дејана Ћупић Миладиновић |
|---|---|
| Година | 2025 |
| Страна од | 70 |
| Страна до | 88 |